Sok od jabuke i šargarepe

Sastojci za sok od jabuke i šargarepe:

• 5 kg jabuka,
• 2,5 kg šargarepe,
• 2 kg šećera,
• 4 limuntusa,
• voda.

Sok od jabuke i šargarepe se priprema na sledeći način:

1. Jabuke očistiti i iseći na veće parčiće.
2. Šargarepu takodje očistiti i iseći na krupniju parčad.
3. Jabuke skuvati u 5 l vode, a šargarepu u 2, 5 l vode. Skuvano i ohladjeno voće ispasirati u blenderu, dodati vodu u kojoj se kuvalo voće i još 2 – 3 litra vode. Staviti da se sve to prokuva.
4. Kad počne da vri dodati šećer i limuntus i ostaviti da vri još 2-3 min.
5. Smanjiti temperaturu i ostaviti da se kuva na laganoj vatri još jedno 10 min.
6. Sipati vreo sok u zagrejane flaše zatvoriti ih i umotati u ćebe.
7. Ostaviti ih tako dok se ne ohlade.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Sok od jabuke i šargarepe

Objavljen:

2016-01-22

Vreme za pripremu:

35M

Prosečna ocena:

5 Based on 8 Review(s)