Bakina posna pita sa zeljem i crnim lukom

Sastojci za bakinu posnu pitu sa zeljem i crnim lukom:

• 1/2kg brašna,
• 300ml tople vode,
• 1 šoljica ulja,
• malo soli,
• 1 posni margarin,
• 2 veze zelja,
• 2 crna luka.

Bakina posna pita sa zeljem i crnim lukom se priprema na sledeći način:

1. Zelje očistite i kratko blanširajte, pa procedite i iseckajte, a crni luk sitno iseckajte i propržite.
2. Sjedinite zelje i luk.
3. U posudi pomešajte brašno, so, toplu vodu i ulje.
4. Umesite testo, pa pokrijte krpom i ostavite da odstoji 15 minuta.
5. Razvucite testo oklagijom, pa ga premažite trećinom margarina i savijte kao knjigu, na pola sa gornje strane, na pola sa donje strane, na pola sa leve strane i na pola sa desne strane.
6. Ostavite još 15 minuta da odstoji, pa razvucite koru i premažite drugom trećinom margarina, pa ponovite postupak savijanja.
7. Ostavite još 15 minuta da odstoji, pa ponovo razvucite testo i premažite poslednjom trećinom margarina.
8. Urolajte testo i isecite na pet delova.
9. Svaki deo razvucite, pa nafilujte i opet urolajte.
10. Ređajte u nauljen pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Bakina posna pita sa zeljem i crnim lukom

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-07-06

Vreme za pripremu:

1H15M

Prosečna ocena:

4.5 Based on 10 Review(s)