Posna pita sa pečenim paprikama

Sastojci za posna pitu sa pečenim paprikama:

• 1 pakovanje posne kore za pitu,
• 3 crvene paprike,
• 1 žuta paprika,
• 1 crveni luk,
• 2 čena belog luka,
• 200g posnog sira,
• 1/4 šolje maslinovog ulja,
• so i biber po ukusu,
• sveži peršun za posipanje (opciono).

Posna pita sa pečenim paprikama se priprema na sledeći način:

1. Prethodno ugrejte rernu na 200 stepeni Celzijusa.
2. Operite paprike, stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite ih u rerni dok kora ne postane crna i izgleda oljuštena, što traje otprilike 20-30 minuta. Izvadite paprike iz rerne, stavite ih u vrećicu za zamrzavanje ili pokrijte krpom, kako bi se lakše oljuštile.
3. Kada se paprike ohlade, oljuštite ih, odstranite semenke i naseckajte ih na trake.
4. U velikom tiganju, na srednje jakoj vatri, propržite crveni luk i beli luk na maslinovom ulju dok ne postanu staklasti.
5. Dodajte naseckane pečene paprike u tiganj i propržite ih nekoliko minuta. Posolite i pobiberite po ukusu.
6. Uklonite tiganj sa šporeta i dodajte posni sir. Dobro promešajte da se sastojci sjedine.
7. Uzmite posnu koru za pitu, stavite je u pleh za pečenje, a zatim dodajte fil od paprika i sira. Ponovite postupak sa preostalim korama i filom.
8. Pecite pitu u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 30-40 minuta, ili dok ne postane lepo zlatno smeđa.
9. Poslužite toplu, posutu svežim peršunom ako želite.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna pita sa pečenim paprikama

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-02-22

Vreme za pripremu:

1H15M