Dansko pecivo
Potrebno je:
500 gr oštrog belog brašna,
1/2 kašičice soli,
375 gr margarina,
7 gr suvog kvasca,
60 gr šećera,
150 ml vode.
Za nadev:
250 gr belog marcipana,
4 polovine kajsije (iz konzerve ili sveže),
2 kašičice vode,
125 gr šećera u prahu,
60 gr...
Rolat od badema
Potrebno je:
450 gr šećera,
sok od limuna,
300 gr mlevenih badema,
ekstrat maline.
Priprema:
Špinovati šećer sa malo vode i limunovog soka, dodati samleven (prethodno poparen i oljušten) badem i mešati da se zgusne.
Podeliti masu na dva dela, jedan...
Francuski rolat
Za francuski rolat potrebno je: 200 g čokolade,
125 g margarina,
10 kašika mlevenog keksa,
30 g suvog grožđa,
30 g suvih brusnica,
30 g suvih višanja.
Posna pita sa bundevom
Za posnu pitu sa bundevom potrebno je: 800 gr tankih kora za pitu, 1 kg bundeve, vanilin šećer po želji, cimet po ukusu, 3 kašike ulja, šećer, šećer u prahu
Posna pita sa suvim šljivama
Za posnu pitu sa suvim šljivama potrebno je: 500 gr kora za pitu, 750 gr suvih šljiva, 250 gr oraha, ulje, šećer, voda
Posna torta sa limunom
Sastojci za posnu tortu sa limunom:
300 g šećera,
400 g brašna,
2-3 šoljice ulja,
4 kafene šoljice vode,
1 prašak za pecivo,
1 limun.
Posna sarma sa pasuljem
Potrebno je:
manja glavica kiselog kupusa,
čaša belog pasulja,
3 glavice crnog luka,
ulje,
brašno,
aleva paprika,
biber,
so.
Priprema:
Pasulj se ostavi preko noći u hladnoj vodi.
Sutradan se skuva (prva voda se prospe), a potom ocedi. Vodu od kuvanja sačuvati.
Propržiti crni luk na...
Prženi šaran
Potrebno je:
veći šaran,
limunov sok,
projino brašno,
so.
ulje.
Priprema:
Iseći šarana na veću parčad i poprskati limunovim sokom.
Zatim svako parče uvaljatai u projino brašno.
Pržiti na ulju dok ne porumeni.
Riba sa šampinjonima
Potrebno je:
4 ribe,
sok od limuna,
500 g šampinjona,
peršunov list,
ulje,
biber,
so.
Priprema:
Očistiti ribe pa ih poređati u pleh podmazan uljem.
Šampinjone oprati i poprskati limunovim sokom pa poređati pored i između riba.
Posoliti, posuti biberom, peršunovim lišćem i uljem.
Peći u...
Lignje punjene pipcima
Sastojci za lignje punjene pipcima:
1,5 kg lignji,
glavica belog luka,
kapar,
so,
ulje,
peršunov list,
prezle,
brašno.