Posna pita sa ribom
Sastojci za posnu pitu sa ribom: 750 g ribe,šoljica pirinča,500 g kora za pitu, peršunov list, biber, so, ulje.
Bela riba u belom sosu
Potrebno je:
2 kg krupnije bele morske ribe,
1/2 kg crnog luka,
šaka peršuna,
sok od tri limuna,
maslinovo ulje,
mleveni biber,
malo ruzmarina,
lorber,
kapar,
so,
začini.
Priprema:
Sitno iseckati crni luk, propržiti ga na vrelom ulju, pa kada bude staklast naliti vodom i ostaviti da...
Supa od mladih tikvica
Za supu od mladih tikvica potrebno je: 5 mladih tikvica,
5 mladih krastavaca,
3 glavice crnog luka,
3 plava patljidžana,
4 kisele jabuke,
120 gr margarina,
kašika začina od povrća,
šoljica pirinča,
peršunovo lišće,
so,
biber
Proja
Za posnu proju potrebno je: 500 g belog ili žutog kukuruznog brašna,
3 šolje mlake vode,
šoljica ulja,
so,
prašak za pecivo
Palenta sa sosom od pečuraka
Potrebno je:
160 g praziluka ili crnog luka,
650 g paradajza,
400 g svežih šampinjona,
200 g kuvanog paradajza,
15 g seckanog peršuna,
15 g seckanog lista celera,
200 g palente,
3-4 čena belog luka,
0,5 dl belog vina,
120 g sočiva,
so,
bosiljak,
začini po ukusu.
Priprema:
Palentu...
Posna čorba od pasulja sa zeljem
Sastojci za posnu čorbu od pasulja sa zeljem:
250 g pasulja,
1 kg zelja,
2 l vode,
2 šoljice ulja,
1/2 kašike brašna,
aleva paprika.
Posne kiflice sa bademom
Za posne kiflice sa bademom potrebno je: 140 g ulja,
180 g brašna,
70 g mlevenih badema,
30 g šećera,
šećer u prahu za posipanje
Posne kiflice sa pivom
Sastojci za posne kiflice sa pivom:
250 g šećera,
50 g mlevenih oraha,
6 šoljica piva,
5 šoljica ulja,
1 prašak za pecivo,
brašno po potrebi,
150 g šećera za prelivanje,
kokosovo brašno ili mleveni orasi za oblaganje,
pekmez po želji.
Posne kuglice od čokolade
Sastojci za posne kuglice od čokolade:
250 g čokolade,
100 g badema,
2 kašike šećera,
2 kašike meda,
5 kašika ruma,
100 g posne čokolade.
Bakini medenjaci
Sastojci za bakine medenjake: 250 g meda, 250 g posnog margarina, 120 g šećera, 120 g mlevenih oraha ili badema, 1/2 kg brašna, 1/2 kesice praška za pecivo