Posni uštipci

Sastojci za posne uštipke:

• 40 g svežeg kvasca,
• pola litra mlake vode,
• brašno po potrebi,
• ulje,
• šećer,
• vanilin ili prah šećer,
• so.

Posni uštipci se pripremaju na sledeći način:

1. U malo mlake vode zamešati 40 g kvasca, posoliti ga, pa staviti malo brašna i ostaviti na toplo mesto da ukisne.
2. Kada kvasac ukisne staviti ga u dublji sud sa malo ulja, malo šećera, soli i malo mlake vode.
3. Sve to dobro zamesiti brašnom, da bude ređe nego što je testo za krofne
   Advertisements
   .
4. Dobro izraditi testo varjačom, dok ne počne da se odvaja od suda.
5. Ostaviti ga u istom sudu da kisne, pokriti belom salvetom i staviti na umereno toplo mesto, a kada testo ukisne ponovo ga promešati.
6. Staviti u šerpu dosta ulja da se zagreje.
7. Kašikom za supu vaditi uštipke i spuštati ih u vrelo ulje (kašiku najpre zamakati u ulje, a zatim njom vaditi uštipke) i pržiti ih tako da svaki uštipak ima mesto u šerpi, da se ne lepi za druge uštipke.
8. Rumeno ispržene uštipke vaditi rupičastom kašikom, stavljati na okrugao tanjir i posuti šećerom u prahu ili vanilin šećerom.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni uštipci

Objavljen:

2014-09-22

Vreme za pripremu:

45M

Prosečna ocena:

4 Based on 32 Review(s)