Zimnica: Šarena salata

Šarena salata

Advertisement

Sastojci za šarenu salatu:

  • 2 kg karfiola,
  • 1 kg šargarepe,
  • 1 kg paprika,
  • 0,5 kg crnog luka,
  • 5,5 kg kupusa,
  • 1 vezica peršuna,
  • 1-2 ljute paprike,
  • 0,5 l ulja,
  • 0,5 kg vinskog sirćeta,
  • 250 g soli,
  • 300 g šećera,
  • 1 kesica konzervansa.

Šarena salata se priprema na sledeći način:

  1. Povrće operite i isecite po želji (šargarepu možete pola izrendati, a pola iseći na kolutove, kupus izrendati, peršun iseckati sitno, karfiol izdeliti na cvetove, a crni luk ostaviti ceo).
  2. U šerpu stavite ulje, sirće, so, šećer i stavite da proključa.
  3. Sklonite sa ringle i dodajte konzervans.
  4. Ostavite da se ohladi, pa ohlađenim presolcem prelijte povrće i blago izmešajte.
  5. Povrće stavite u veći lonac ili šerpu i pritisnite kako bi stalno bilo prekriveno tečnošću.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Šarena salata
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
41star1star1star1stargray Na osnovu 12 ocena(e)

Pin It on Pinterest

Shares