Zubatac sa prelivom od senfa

Sastojci za zubatac sa prelivom od senfa:

• 1 kg zubaca,
• umak od senfa,
• sok od jednog limuna,
• šolja sirćeta,
• biber u zrnu,
• veza zeleni za supu,
• 1 glavica crnog luka,
• 3 čena belog luka,
• so,
• lorber.

Zubatac sa prelivom od senfa se priprema na sledeći način:

1. Očistiti, posoliti i osušiti 1 kg zubaca.
2. Preliti ga sokom od 1/2 limuna.
3. U međuvremenu skuvati marinat od ostatka limunovog soka, šolje sirćeta, bibera u zrnu, veze zeleni za supu, 1 glavice sitno seckanog crnog luka, tri čena belog luka i lovorovog lista.
4. Kad uzavri, spustiti unutra ribu i kuvati je u marinatu na laganoj vatri, oko pola sata.
5. Ribu izvaditi i staviti na duguljast oval.
6. Služiti sa umakom od senfa.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Zubatac sa prelivom od senfa

Objavljen:

2014-09-29

Vreme za pripremu:

45M

Prosečna ocena:

4.5 Based on 8 Review(s)