Posna jela

Sastojci za posne biskvite sa vanilom: 300 g brašna, 100 g posnog margarina, 1 štapić vanile, 2 ravne kašičice praška za pecivo, 1 kesica vanilin-šećera, 150 g žutog šećera, so

Potrebno je: 150 g susama, 3 krompira srednje veličine, 1 konzerva tunjevine, 2 kisela krastavčića, so, biber, 1 veza peršuna za seckanje i dekoraciju, 10 crnih maslina, 1 zelena salata za dekoraciju, 1 limun za dekoraciju. Priprema: Upržiti susam bez ulja (na suvo), skuvati krompir, iseći...

Potrebno je: 2 šolje (velike 2,5 dl) pšeničnog integralnog brašna, 1,5 kašičica praška za pecivo, 0,5 kašičice sode bikarbone, 0,5 kašičice soli, 2 kašike brašna od soje, 2 kašike tople vode, 1/2 šolje smeđeg šećera, 1/4 šolje soka (najbolje soka od istog...

Za posnu pitu sa kiselim kupusom potrebno je: 500 g kora za pitu, 1 kg kiselog kupusa, 300 dl ulja, 300 dl vode, malo soli

Za dijamantske šnite potrebno je: 100 g stonog margarina, 12 kašika šećera, 200 ml kisele vode, 8 kašika mlevenih oraha, 300 g brašna, prašak za pecivo

Potrebno je: 400 g brašna, 250 g margarina, 150 g očišćenih urmi, 100 g integralnog brašna, pomorandža, po 85 g očišćenih pistaća i oraha, 50 g šećera, kašičica cimeta u prahu, prstohvat soli, šećer u prahu. Priprema: Na radnoj površini pomešajte dve vrste brašna, dodajte komadiće...

Potrebno je: 1/2 kg pasulja tetovca, 3 glavice crnog luka, kašika ulja, kašika brašna, aleva paprika, so, biber, 8 većih kiselih paprika babura. Priprema: 1/2 kg pasulja tetovca otrebiti, oprati, naliti vodom i kuvati. Kad pasulj provri, prosuti prvu vodu i naliti ga drugom, toplom...

Za posnu čorbu od krompira i koprive potrebno je: 500 gr koprive, 2-3 krompira, glavica crnog luka, kašika brašna, kašika začina od povrća, beli luk u prahu, so, sok od 1/2 limuna

Potrebno je: 300 gr šargarepe, kašika prezle, ulje, so, biber, peršun. Priprema: Oprati, očistiti i na kolutove izrezati 300 gr šargarepe. Kuvati ih dok ne omekšaju, a zatim propasirati i staviti na zapršku od ulja i jedne kašike prezle. Zaliti prvo hladnom, a potom...

Potrebno je: 1 kg krompira, šoljica ulja, glavica crnog luka, kašičica aleve paprike, peršun, biber, so. Priprema: Krompir oprati, ali ga ne ljuštiti, pa ga obariti u posoljenoj vodi. Ocediti ga od vode, oljuštiti i iseći na kolutove. Na vrelom ulju propržiti krupnije isečen crni...