Posna jela

Sastojci za skušu u belom vinu:4 skuše,limun,ruzmarin,so,maslinovo ulje,belo vino.Preliv:7-8 čenova belog luka,peršun,limunov sok,maslinovo ulje,so.

Sastojci za brzi čokoladni kolač:100g ovsenih pahuljica,110g badema (pečenih),10g kakao praha,150g urmi (bez koštica,)25g agava sirupa,50g kikiriki putera,2 kašičice arome vanile,100g crne čokolade,20-30g roze čokolade.

Sastojci za posne palačinke sa prazilukom i šampinjonima:350ml mineralne gazirane vode,180g brašna,½ kašičice praška za pecivo,1 kašičica začinske paprike,prstohvat soli,100ml ulja,100g praziluka,150g šampinjona,80g posnog majoneza,1 kašičica suvog začina,biber.

Sastojci za posni rižoto od integralnog pirinča:2 šolje integralnog pirinča,2 paprike,konzerva crnog pasulja,1 glavica luka,2 čena belog luka,koncentrat paradajza,so, biber,peršun.

Sastojci za posnu kisir salatu:1 kašičica margarina,1 čaša bulgura,2 čaše ključale vode,mladi luk,crvena i zelena paprika,ljuta papričica,paradajz,krastavac,1 kašika limunovog soka,sveži peršun,so,biber,1 glavica crnog luka,2 kašike paradajz pirea,50ml maslinovog ulja.

Sastojci za čorbu od crvenog sočiva:200g crvenog sočiva,1,5l vode,1 kašika soli,1 kašičica bibera,1 kašika paradajz pirea,1 kašika slatke mlevene paprike,4 kašike ulja,40g margarina,sušena mlevena nana,1 limun.

Sastojci za posne hrskave krokete:500g krompira,oko 100g palente / kukuruznog griza,50g posnog kačkavalja,so,biber,začini po ukusu.

Sastojci za posne ćufte od starog hleba i leblebija:5 kriški hleba,2 oljuštena krompira,peršun,1 kašika tucane paprike,2 glavice crnog luka,200 g leblebija,1 kašika mešavine začina,pola male kašike sode bikarbone,2 češnja belog luka,ulje,so,mleveni crni biber.

Sastojci za postan brauni pun čokolade:400ml vode,250g brašna,1 prašak za pecivo,3 pune kašike džema po izboru,100g šećera.Za preliv:2 štangle otopljene čokolade za kuvanje (ako postite na vodi, koristite kakao prah, 2 kašike),50g šećera,100ml vode, 1vanilin šećer.

Sastojci za posnu paštetu od povrća i senfa:300g crvenog krompira,100g šargarepe,50g paškanata,manja glavica crnog luka,50g blanširanog kikirikija,kašika senfa,dva mala čena belog luka,malo soli,začini po ukusu.