Posna pasta sa prelivom od limuna

Sastojci za posnu pastu sa prelivom od limuna:

• 350g testenine,
• prstohvat soli,
• ¼ šolje sirovog indijskog oraha (prethodno potpoljenog u vreloj vodi 30 minuta),
• 1 kašika rendane kore limuna,
• 3 kašike soka od limuna,
• 1 kašičica mlevenog belog luka,
• ½ kašičice bele miso paste,
• 2 kašičice nutritivnog kvasca,
• ½ kašičice soli,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 1 šolja vode,
• ¼ šolje posnog kačkavalja.

Posna pasta sa prelivom od limuna se priprema na sledeći način:

1. Skuvajte testeninu prema uputstvu sa pakovanja.
2. Iz šerpe u kojoj se testenina kuvala izdvojte šolju vode i ostavite je sa strane.
3. U međuvremenu, sipajte sve sastojke (osim veganskog parmezana) u blender i blendirajte dok ne dobijete preliv glatke teksture.
4. Dobijeni preliv pomešajte sa šoljom vode u kojoj se kuvala testenina, te sve sipajte u šerpu i ostavite da se kuva na umerenoj temepraturi oko 3-5 minuta.
5. Dodajte veganski parmezan i još jednom sve promešajte, te skinite sa šporeta.
6. Dobijenu testeninu sipajte u posudu, te preko nje stavite prstohvat tucane crvene paprike i peršunovo lišće.
7. Poslužite i uživajte.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna pasta sa prelivom od limuna

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-09-08

Vreme za pripremu:

25M

Prosečna ocena:

5 Based on 2 Review(s)