Posne slane pite

Sastojci za posni burek sa spanaćem: 500 g spanaća, 1 veća glavica crnog luka, so, biber, 300 ml vode, brašno po potrebi, ulje.

Za posnu pitu sa kiselim kupusom potrebno je: 500 g kora za pitu, 1 kg kiselog kupusa, 300 dl ulja, 300 dl vode, malo soli

Sastojci za posnu pitu sa ribom: 750 g ribe,šoljica pirinča,500 g kora za pitu, peršunov list, biber, so, ulje.

Sastojci za posnu pitu sa krompirom: 800 g kora za gibanicu, 2 dl ulja, 3 glavice crnog luka, 1,5 kg krompira, 2 dl vode, biber, so.

Sastojci za posnu pitu lučaru: 750 g kora za gibanicu, 5 strukova praziluka srednje veličine, 1 šolja pirinča, 1 šolja ulja, 1 šolja kisele vode, vegeta, biber, susam, so.

Sastojci za posnu pitu od povrća: 500 g krompira, 500 g šargarepe, 500 g belog kupusa, 500 g spanaća, 500 g kora za pitu, seckane pečurke, 200 g sojinih pahuljica, 200 g crnog luka, 250 g margarina, biber, so, ulje.

Sastojci za posnu grbavu pitu: Za testo: 500-600 g brašna, 2 kašike ulja, pola kvasca, 200 ml vode, 100 g seckanih oraha. Za fil: 3–4 glavice crnog luka, 150 g seckanih oraha, biber, ljuta tucana paprika, so po potrebi.

Sastojci za posnu pitu sa pečurkama: 300 g šampinjona, crni luk, so, biber, malo izmrvljenog bosiljka, 1/2 kg tankih kora, ulje.

Sastojci za posnu gibanicu sa kiselim kupusom: 800 g kora za gibanicu, 1 kg kiselog kupusa, 1 šolja ulja, 1 šolja kisele vode, biber.

Sastojci za posnu pitu od patlidžana: 1 kg očišćenog patlidžana, 500 g kora od ovsenog brašna ili običnih, tankih kora za pitu, 160 g crnog luka, 60 g zelenog dela praziluka, 110 ml ulja od grožđanih koštica, 20 g seckanog lista peršuna, 5 čenova belog luka, 2 dl kisele vode, so, biber, začini po ukusu.