Pita sa ribom

Pita sa ribom

Advertisement

Potrebno je:

  • 750 gr ribe,
  • šoljica pirinča,
  • 500 gr kora za pitu,
  • peršunov list,
  • biber,
  • so,
  • ulje.

Priprema:

  1. Riba se očisti, opere i skuva u posoljenoj vodi.
  2. Kada je skuvana, ocediti je, povaditi kosti i samleti u mašini za meso.
  3. Izmešati je sa obarenim pirinčem, peršunom, soli i beberom.
  4. Pleh se podmaže uljem, stave se dve kore i preko njih rasporedi deo samlevene ribe.
  5. Prekrije se korom, poprska uljem, pa opet stavi riba i tako dok se sav materijal ne utroši.
  6. Gornja kora se takođe poprska uljem i vodom pa se pita stavi u rernu, zagrejanu na 220 stepeni C i peče pola sata.
  7. Kada je pečena, poprska se hladnom vodom i pokrije salvetom.

Pin It on Pinterest

Shares