Sastojak: biber

Sastojci za posnu salatu od boranije: 500 g boranije, 1 crveni luk, sitno seckan, 2 čena belog luka, sitno seckana, 2 paradajza, isečena na kockice, 1 crvena paprika, isečena na kockice, 1 kašika maslinovog ulja, sok od jednog limuna, so i biber po ukusu, svež peršun, sitno seckan.

Sastojci za posnu salatu od mladog luka i krastavca: 4-5 veze mladog luka, seckanih, 2 velika krastavca, isečena na kolutove, 1/4 šolje svežeg peršuna, sitno seckanog, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašika limunovog soka, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu picu sa pestom: 1 pakovanje posnog testa za picu (možete koristiti domaće ili kupovno), 1 šolja posnog pesta od bosiljka (domaći ili kupovni), 1 šolja paradajza (ili čerija), 1/2 šolje crnih maslina, seckanih, 1/4 šolje crvenog luka, tanko seckanog, 1/4 šolje svežeg bosiljka, za dekoraciju, maslinovo ulje, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu salatu od pečenih šargarepa: 6 velikih šargarepa, oguljenih i isečenih na štapiće, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašika meda (opcionalno), 1 kašika svežeg limunovog soka, 1/2 šolje naseckanih svežih začinskih biljaka (peršun, mirođija, nane), so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu supu od krompira i praziluka: 4 krompira, oguljena i naseckana na kockice, 2 praziluka, isečena na kolutove, 1 šargarepa, isečena na kolutove, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 4 šolje povrćnog bujona, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posne rolnice od tikvica sa humusom: 2 velike tikvice, 1 šolja humusa (domaći ili kupovni), 1 kašika maslinovog ulja, so i biber po ukusu, svež peršun ili bosiljak za dekoraciju.

Sastojci za posnu musaku sa krompirom i sojom: 500 g krompira, oljuštenog i isečenog na tanke kriške, 1 šolja sojinih granula, 1 glavica crnog luka, sitno iseckana, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 2 šargarepe, narendane, 1 crvena paprika, isečena na kockice, 400 g paradajz pelata, 1 kašičica origana, 1 kašičica mlevene paprike, so i biber po ukusu, 2 kašike maslinovog ulja, 1 šolja biljnog mleka (po želji).

Sastojci za posne grilovane tikvice sa limunom: 3-4 srednje tikvice, 2 kašike maslinovog ulja, sok od 1 limuna, so i biber po ukusu, 2 čena belog luka, sitno iseckana, svež peršun, sitno iseckan (po želji).

Sastojci za posni tost sa spanaćem i avokadom: 4 kriške integralnog hleba, 1 avokado, 2 šolje svežeg spanaća, 1 čen belog luka, sitno seckan, 1 kašika maslinovog ulja, sok od pola limuna, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu tortilju sa tofuom i spanaćem: 4 tortilje, 200g tofu sira, 200g svežeg spanaća, 1 crvena paprika, iseckana, 1 crveni luk, iseckan, 1 čen belog luka, sitno seckan, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, sok od pola limuna.