Posna supa od krompira i praziluka

206
- Advertisement -

Posna supa od krompira i praziluka

- Sponzor recepta -
Baner D - Mamas (Omnico)

Sastojci za posnu supu od krompira i praziluka:

  • 4 krompira, oguljena i naseckana na kockice,
  • 2 praziluka, isečena na kolutove,
  • 1 šargarepa, isečena na kolutove,
  • 2 čena belog luka, sitno iseckana,
  • 4 šolje povrćnog bujona,
  • 2 kašike maslinovog ulja,
  • so i biber po ukusu,
  • svež peršun za dekoraciju.

Posna supa od krompira i praziluka se priprema na sledeći način:

  1. U velikom loncu zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi.
  2. Dodajte praziluk, šargarepu i beli luk. Pržite dok praziluk ne postane mekan, oko 5-7 minuta.
  3. Dodajte naseckane krompire i mešajte još nekoliko minuta.
  4. Sipajte povrćni bujon u lonac, začinite solju i biberom po ukusu.
  5. Pustite da supa proključa, zatim smanjite temperaturu i kuvajte na laganoj vatri dok krompiri ne omekšaju, oko 20-25 minuta.
  6. Po želji, deo supe možete izblendati da bi bila kremastija, zatim je vratite u lonac.
  7. Poslužite toplu supu, ukrašenu svežim peršunom.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posna supa od krompira i praziluka
Autor:
Objavljen:
Vreme za pripremu:
- Advertisement -