- Advertisement -
Sastojci za posnu supu od krompira i praziluka:
- 4 krompira, oguljena i naseckana na kockice,
- 2 praziluka, isečena na kolutove,
- 1 šargarepa, isečena na kolutove,
- 2 čena belog luka, sitno iseckana,
- 4 šolje povrćnog bujona,
- 2 kašike maslinovog ulja,
- so i biber po ukusu,
- svež peršun za dekoraciju.
Posna supa od krompira i praziluka se priprema na sledeći način:
- U velikom loncu zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi.
- Dodajte praziluk, šargarepu i beli luk. Pržite dok praziluk ne postane mekan, oko 5-7 minuta.
- Dodajte naseckane krompire i mešajte još nekoliko minuta.
- Sipajte povrćni bujon u lonac, začinite solju i biberom po ukusu.
- Pustite da supa proključa, zatim smanjite temperaturu i kuvajte na laganoj vatri dok krompiri ne omekšaju, oko 20-25 minuta.
- Po želji, deo supe možete izblendati da bi bila kremastija, zatim je vratite u lonac.
- Poslužite toplu supu, ukrašenu svežim peršunom.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Posna supa od krompira i praziluka
Autor:
posnajela.rs
Objavljen:
Vreme za pripremu:
- Advertisement -