Sastojak: kinoa

Sastojci za posnu kinou sa bundevom i orasima: 1 šolja kinoe, 300 g bundeve, isečene na kockice, 100 g svežeg kelja, sitno iseckanog, 50 g oraha, krupno iseckanih, 2 kašike maslinovog ulja, 1 čen belog luka, sitno iseckan, 1 kašika javorovog sirupa (opciono), so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu kinou sa pečenim paprikama: 1 šolja kinoe, 2 crvene paprike, 200 g čvrstog tofua, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica dimljene paprike, 1 kašika soja sosa, so i biber po ukusu, sveži peršun ili korijander za dekoraciju (opciono).

Sastojci za posnu kinou sa pečenim jabukama i cimetom: 1 šolja kinoe, 2 šolje vode, 2 jabuke, isečene na kriške, 1 kašičica cimeta, 1/4 šolje javorovog sirupa, 1/4 šolje seckanih oraha, prstohvat soli.

Sastojci za posnu kinou sa pečurkama i tofuom: 1 šolja kinoe, 200 g pečuraka (šampinjoni ili druge po izboru), 150 g tofua, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica soja sosa, 1 kašika limunovog soka, so i biber po ukusu, sveže začinsko bilje po želji (peršun, timijan).

Sastojci za posne galete sa kinoom: 1 šolja kuvane kinoe, 1 šolja ovsene kaše (ili brašna), 1/2 šolje biljnog mleka, 1 kašika maslinovog ulja, 1/2 kašičice praška za pecivo, prstohvat soli, 1 kašičica začina po izboru (npr. kurkuma, paprika, beli luk u prahu).

Sastojci za posnu salatu od kinoe i pasulja: 1 šolja kinoe, 1 konzerva crnog pasulja, oceđenog i ispranog, 1 crvena paprika, iseckana na kockice, 1 zeleni luk, sitno iseckan, 1 krastavac, iseckan na kockice, 1 šolja kukuruza (može i konzerviranog, oceđenog), 1 šaka svežeg peršuna, sitno iseckanog, sok od 1 limuna, 3 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu salatu od kinoe i avokada: 1 šolja kinoe, 2 šolje vode, 1 zreo avokado, isečen na kockice, 1 šolja čeri paradajza, presečenih na pola, 1 mala crvena luk, sitno iseckan, 1/4 šolje svežeg soka od limete, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, svež korijander ili peršun, iseckan (opciono).

Sastojci za posnu musaku sa kinoom: 200g kinoe, 2 patlidžana, isečena na kolutove, 2 tikvice, isečene na kolutove, 1 crveni luk, sitno iseckan, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 2 paradajza, iseckana, 1 kašičica suvog origana, so i biber po ukusu, 2 kašike maslinovog ulja, 500ml pasiranog paradajza (passata), svež peršun za dekoraciju (opciono).

Sastojci za posnu meksičku salata sa kinoom: 1 šolja kuvane kinoe, 1 šolja crnog pasulja (kuvanog ili iz konzerve), 1 šolja kukuruza (svežeg ili iz konzerve), 1 crvena paprika,  1 zelena paprika,  1 paradajz,  1/2 crvenog luka,  sveži peršun, sok od 1 limete, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, avokado (opciono).

Sastojci za posnu salatu od kinoe sa tofuom: 1 šolja kinoe, 200g tofu sira,  1 šargarepa, 1 crvena paprika,  1 šolja brokolija, 2 kašike maslinovog ulja, sok od 1 limuna, 1 kašičica meda (opciono), so i biber po ukusu, sveži peršun za posipanje.