Posna kinoa sa pečurkama i tofuom

Sastojci za posnu kinou sa pečurkama i tofuom:

• 1 šolja kinoe,
• 200 g pečuraka (šampinjoni ili druge po izboru),
• 150 g tofua,
• 1 glavica crnog luka,
• 2 čena belog luka,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 1 kašičica soja sosa,
• 1 kašika limunovog soka,
• so i biber po ukusu,
• sveže začinsko bilje po želji (peršun, timijan).

Posna kinoa sa pečurkama i tofuom se priprema na sledeći način:

1. Skuvajte kinou prema uputstvu na pakovanju i ostavite je sa strane.
2. U većem tiganju zagrejte maslinovo ulje, pa dodajte sitno seckani crni luk i beli luk. Pržite dok ne omekšaju.
3. Dodajte seckane pečurke i pržite ih dok ne puste vodu i postanu zlatno smeđe.
4. Tofu izgnječite viljuškom i dodajte ga u tiganj sa pečurkama. Pržite sve zajedno još par minuta.
5. Dodajte soja sos, limunov sok, so, i biber po ukusu. Umešajte kuvanu kinou i sve zajedno pržite još par minuta.
6. Po želji, pospite svežim začinskim biljem pre služenja.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna kinoa sa pečurkama i tofuom

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-08-19

Vreme za pripremu:

35M