Posna kinoa sa bundevom i keljom

123
- Advertisement -

Posna kinoa sa bundevom i keljom

Advertisements

Sastojci za posnu kinou sa bundevom i keljom:

  • 1 šolja kinoe,
  • 300 g bundeve, isečene na kockice,
  • 150 g kelja, sitno naseckanog,
  • 1 crni luk, sitno iseckan,
  • 2 čena belog luka, sitno iseckana,
  • 2 kašike maslinovog ulja,
  • 1/2 kašičice mlevenog kumina,
  • 1/2 kašičice mlevene paprike,
  • so i biber po ukusu,
  • sok od pola limuna,
  • 2 šolje povrćnog bujona.

Posna kinoa sa bundevom i keljom se priprema na sledeći način:

  1. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite crni luk dok ne postane staklast, zatim dodajte beli luk i pržite još minut.
  2. Dodajte kockice bundeve i začine (kumin, mlevenu papriku). Kratko propržite, oko 5 minuta, dok bundeva ne omekša.
  3. Dodajte opranu kinou u tiganj i prelijte sve povrćnim bujonom. Smanjite vatru, poklopite i kuvajte oko 15 minuta dok kinoa ne upije tečnost.
  4. Dodajte sitno naseckani kelj u tiganj, mešajte dok ne omekša, još oko 5 minuta.
  5. Začinite solju, biberom i sokom od limuna. Poslužite toplo, kao glavno jelo ili prilog.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posna kinoa sa bundevom i keljom
Autor:
Objavljen:
Vreme za pripremu:
- Advertisement -