Posna meksička salata sa kinoom

Sastojci za posnu meksičku salata sa kinoom:

• 1 šolja kuvane kinoe,
• 1 šolja crnog pasulja (kuvanog ili iz konzerve),
• 1 šolja kukuruza (svežeg ili iz konzerve),
• 1 crvena paprika,
• 1 zelena paprika,
• 1 paradajz,
• 1/2 crvenog luka,
• sveži peršun,
• sok od 1 limete,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• so i biber po ukusu,
• avokado (opciono).

Posna meksička salata sa kinoom se priprema na sledeći način:

1. U velikoj posudi pomešajte kuvanu kinou, crni pasulj, kukuruz, crvenu i zelenu papriku, paradajz i crveni luk.
2. Dodajte iseckani peršun, sok od limete i maslinovo ulje. Dobro promešajte.
3. Posolite i pobiberite po ukusu.
4. Ako koristite avokado, iseckajte ga na kockice i dodajte u salatu.
5. Promešajte sve sastojke i ostavite salatu da odstoji u frižideru najmanje 30 minuta pre posluživanja.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna meksička salata sa kinoom

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-04-12

Vreme za pripremu:

20M