Posni tofu sa susamom i brokolijem

- Sponzor recepta -

Sastojci za posni tofu sa susamom i brokolijem:

• 250 g čvrstog tofua, isečenog na kockice,
• 1 glavica brokolija, podeljena na cvetove,
• 3 kašike susama,
• 2 kašike soja sosa,
• 1 kašika maslinovog ulja,
• 1 kašičica meda ili javorovog sirupa (opciono),
• 1 čen belog luka, sitno seckan,
• 1 kašika limunovog soka,
• so i biber po ukusu.

Posni tofu sa susamom i brokolijem se prpirema na sledeći način:

1. U tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte kockice tofua i pržite ih 5-7 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatne i hrskave.
2. U drugom tiganju ili u isto vreme, kuvajte brokoli u ključaloj vodi 3-4 minuta dok ne omekša, ali da zadrži hrskavost. Nakon kuvanja, ocedite ga i stavite sa strane.
3. Kada je tofu zlatan, pospite ga susamom i pržite još 2-3 minuta dok susam ne postane blago zapečen.
4. U maloj činiji pomešajte soja sos, limunov sok, med ili javorov sirup (ako koristite) i seckani beli luk. Prelijte tofu i brokoli ovim sosom i kuvajte još 2-3 minuta dok se sve dobro ne sjedini.
5. Poslužite tofu i brokoli tople, sa dodatkom susama na vrhu. Ovo jelo možete poslužiti uz pirinač ili nudle za potpun obrok.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni tofu sa susamom i brokolijem

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-09-26

Vreme za pripremu:

30M