Sastojak: pirinač
Posna musaka sa boranijom
Sastojci za posnu musaku sa boranijom:
500g boranije,
4 krompira,
1 glavica crnog luka,
2 čena belog luka,
1 šolja pasiranog paradajza,
1 šolja pirinča,
2 šolje vode,
so, biber, suvi začin po ukusu.
Posni rižoto sa soja sosom
Sastojci za posni rižoto sa soja sosom:
1 šolja pirinča,
2 šolje vode,
2 šargarepe,
1 crveni luk,
2 čena belog luka,
3 kašike soja sosa,
so i biber,
suvi začin po ukusu,
sveži peršun za posipanje (opciono).
Posni ćevapi od tofua i povrća
Sastojci za posne ćevape od tofua i povrća:
400g tofua,
1 šolja sitno iseckanog crnog luka,
1 šolja sitno iseckane šargarepe,
2 čena belog luka,
1 šolja prezli od integralnog hleba,
2 kašike maslinovog ulja,
2 kašike soja sosa,
1 kašičica dimljene paprike,
so i biber po ukusu,
kuvani integralni pirinač za posluživanje.
Posni kuskus sa spanaćem
Sastojci za posni kuskus sa spanaćem:
1 šolja kuskusa,
1 šolja pirinča,
2 šolje vode,
2 šolje svežeg spanaća,
sok od 1 limuna,
so po ukusu.
Posni pilav sa spanaćem
Sastojci za posni pilav sa spanaćem:
1 šolja pirinča,
2 šolje vode,
200g svežeg spanaća,
1 crveni luk,
2 čena belog luka,
so po ukusu,
biber po ukusu,
limunov sok (opciono).
Posni rižoto sa pečurkama i spanaćem
Sastojci za posni rižoto sa pečurkama i spanaćem:
1 šolja pirinča,
2 šolje povrćnog bujona (ili vode),
200g pečuraka (šampinjona),
2 šake svežeg spanaća,
1 crveni luk,
2 čena belog luka,
maslinovo ulje,
so po ukusu,
biber po ukusu.
Posna supa od koprive
Sastojci za posnu supu od koprive:
1 veza koprive (oko 200g),
1 veza crnog luka,
2 šargarepe,
2 krompira,
1 paradajz,
1 šolja pirinča,
so i biber po ukusu.
Posna musaka od sočiva i spanaća
Sastojci za posnu musaku od sočiva i spanaća:
1 šolja sočiva (crvena ili smeša),
2 šolje svežeg spanaća,
2 šolje krompira,
1 crni luk,
2 čena belog luka,
1 šolja paradajz sosa,
1/2 šolje integralnog pirinča,
2 kašičice suvog origana,
1 kašičica suve majčine dušice,
so i biber po ukusu,
2 kašike maslinovog ulja,
4 šolje posnog povrćnog bujona.
Bešamel sos:
2 šolje posnog sojinog mleka,
3 kašike integralnog brašna,
3 kašike posnog biljnog margarina,
prstohvat muskatnog oraščića,
so i biber po ukusu.
Posni rižoto sa spanaćem
Sastojci za posni rižoto sa spanaćem:
1 šolja integralnog pirinča,
1 crni luk,
2 čena belog luka,
2 šolje svežeg spanaća,
4 šolje posnog povrćnog bujona,
1/2 šolje belog vina (opciono),
2 kašike posnog biljnog margarina,
so i biber po ukusu,
2 kašike maslinovog ulja,
2 kašike posnog sira (opciono).
Posni tofu u kari sosu
Sastojci za posni tofu u kari sosu:
250g posnog tofua,
1 crvena paprika,
1 šargarepa,
1 luk,
2 čena belog luka,
1 kašika maslinovog ulja,
1 kašika kari praha,
1/2 kašičice kurkume,
1/2 kašičice đumbira u prahu,
1 konzerva (400 ml) kokosovog mleka,
so i biber po ukusu,
sveži peršun za posipanje (opciono),
kuvani pirinač za posluživanje.