Posni rižoto sa pečurkama i spanaćem

- Sponzor recepta -

Sastojci za posni rižoto sa pečurkama i spanaćem:

• 1 šolja pirinča,
• 2 šolje povrćnog bujona (ili vode),
• 200g pečuraka (šampinjona),
• 2 šake svežeg spanaća,
• 1 crveni luk,
• 2 čena belog luka,
• maslinovo ulje,
• so po ukusu,
• biber po ukusu.

Posni rižoto sa pečurkama i spanaćem se priprema na sledeći način:

1. Zagrejte malo maslinovog ulja u šerpi, dodajte crveni luk i beli luk, pa pržite dok ne postanu staklasti.
2. Dodajte iseckane pečurke i dinstajte dok ne omekšaju.
3. Dodajte pirinač u šerpu i dinstajte ga zajedno sa pečurkama i lukom oko 2-3 minuta.
4. Postepeno dodajte povrćni bujon (ili vodu) u šerpu, količinu po potrebi, i kuvajte rižoto na srednjoj vatri dok pirinač ne upije svu tečnost i ne postane kremast.
5. Pred kraj kuvanja, dodajte iseckani spanać i promešajte da se spanać blago uvene.
6. Začinite solju i biberom po ukusu.
7. Poslužite toplo.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni rižoto sa pečurkama i spanaćem

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-03-21

Vreme za pripremu:

30M