- Advertisement -
Sastojci za posni rižoto sa pečurkama i spanaćem:
- 1 šolja pirinča,
- 2 šolje povrćnog bujona (ili vode),
- 200g pečuraka (šampinjona),
- 2 šake svežeg spanaća,
- 1 crveni luk,
- 2 čena belog luka,
- maslinovo ulje,
- so po ukusu,
- biber po ukusu.
Posni rižoto sa pečurkama i spanaćem se priprema na sledeći način:
- Zagrejte malo maslinovog ulja u šerpi, dodajte crveni luk i beli luk, pa pržite dok ne postanu staklasti.
- Dodajte iseckane pečurke i dinstajte dok ne omekšaju.
- Dodajte pirinač u šerpu i dinstajte ga zajedno sa pečurkama i lukom oko 2-3 minuta.
- Postepeno dodajte povrćni bujon (ili vodu) u šerpu, količinu po potrebi, i kuvajte rižoto na srednjoj vatri dok pirinač ne upije svu tečnost i ne postane kremast.
- Pred kraj kuvanja, dodajte iseckani spanać i promešajte da se spanać blago uvene.
- Začinite solju i biberom po ukusu.
- Poslužite toplo.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Posni rižoto sa pečurkama i spanaćem
Autor:
posnajela.rs
Objavljen:
Vreme za pripremu:
- Advertisement -