Posni rižoto sa spanaćem

Sastojci za posni rižoto sa spanaćem:

• 1 šolja integralnog pirinča,
• 1 crni luk,
• 2 čena belog luka,
• 2 šolje svežeg spanaća,
• 4 šolje posnog povrćnog bujona,
• 1/2 šolje belog vina (opciono),
• 2 kašike posnog biljnog margarina,
• so i biber po ukusu,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 2 kašike posnog sira (opciono).

Posni rižoto sa spanaćem se priprema na sledeći način:

1. Ugrejte maslinovo ulje u većem tiganju na srednje jakoj vatri. Dodajte crni i beli luk, pržite ih dok ne postanu staklasti.
2. Dodajte integralni pirinač u tiganj i mešajte dok ne postane staklast.
3. Ako koristite belo vino, sipajte ga u tiganj i mešajte dok većina tečnosti ne ispari.
4. Postepeno dodajte posni bujon u tiganj, jednu kutlaču po jednu kutlaču, uz povremeno mešanje. Sačekajte da pirinač upije tečnost pre dodavanja sledeće kutlače.
5. Kad je pirinač gotovo kuvan, dodajte iseckan spanać i mešajte dok ne uvene.
6. Dodajte posni biljni margarin, so i biber po ukusu, i nastavite mešanje dok se svi sastojci lepo sjedine.
7. Servirajte rižoto topao, posut posnim sirom ako želite.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni rižoto sa spanaćem

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-03-06

Vreme za pripremu:

35M