Posni tofu u kari sosu

Sastojci za posni tofu u kari sosu:

• 250g posnog tofua,
• 1 crvena paprika,
• 1 šargarepa,
• 1 luk,
• 2 čena belog luka,
• 1 kašika maslinovog ulja,
• 1 kašika kari praha,
• 1/2 kašičice kurkume,
• 1/2 kašičice đumbira u prahu,
• 1 konzerva (400 ml) kokosovog mleka,
• so i biber po ukusu,
• sveži peršun za posipanje (opciono),
• kuvani pirinač za posluživanje.

Posni tofu u kari sosu se priprema na sledeći način:

1. U velikom tiganju, na srednje jakoj vatri, zagrejte maslinovo ulje. Dodajte luk i beli luk, pržite dok ne postanu staklasti.
2. Dodajte tofu u tiganj i pržite ga dok ne dobije zlatno smeđu boju sa svih strana.
3. Dodajte crvenu papriku i šargarepu u tiganj, pržite ih nekoliko minuta dok ne omekšaju.
4. Dodajte kari prah, kurkumu i đumbir u tiganj. Dobro promešajte kako biste ravnomerno rasporedili začine.
5. Ulijte kokosovo mleko u tiganj, smanjite temperaturu i ostavite da se krčka još 10-15 minuta, ili dok povrće ne bude kuvano prema vašem ukusu.
6. Posolite i pobiberite po ukusu.
7. Poslužite preko kuvanog pirinča, posipano svežim peršunom ako želite.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni tofu u kari sosu

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-02-22

Vreme za pripremu:

35M

Prosečna ocena:

5 Based on 1 Review(s)