Sastojak: sok od limuna

Za posni majonez potrebno je: belo vino, biber, gustin, jabukovo sirće, krompir, limun, senf, so, sojino mleko, ulje, voda

Sastojci za posnu paštetu od oslića: 1 kg oslića, 1 šargarepa, 4 veća krompira, šolja ulja, 2-3 zrna bibera, list lorbera, kašika senfa, sok od limuna, peršunov list, malo sirćeta, malo soli, vegeta.

Sastojci za posni rolat mačje oči: Za kore: 250 g mlevenih oraha, 200 g šećera, 3 dl belog vina, 200 g brašna, kašičica sode bikarbone.

Sastojci za neobičnu krompir salatu: 1 kg krompira, sok od 2 limuna, 2 glavice crnog luka, 1 kiseli krastavac, 2 crvene jabuke, ulje, biber, so, 1/4 kašičice šećera.

Sastojci za posnu zakusku od riblje ikre: 400 g ikre, sok od 1 limuna, 1/2 glavice crnog luka, so, aleva paprika, ulje, vegeta.

Sastojci za posnu salatu od tikvica: 1 kg tikvica, šargarepa, glavica crvenog luka, čen belog luka, kašika soka od limuna, kašika maslinovog ulja, morska so i biber po ukusu, 2 šake pečenog badema, kašika svežeg iseckanog peršuna, kašika svežeg iseckanog bosiljka.

Sastojci za gaspačo od lubenice: 4 kriške lubenice, crvena paprika isečena na kockice, šolja iseckanog paradajza, šolja iseckanog krastavca, šolja crvenog luka sitno naseckanog, pola šolje korijandera, pola šolje nane, čili papričica, 2 čena belog luka, sok od po jednog limuna i limete, pola kašike kumina, sveže mleveni crni biber, morska so.

Sastojci za posnu salatu od lignji: 500 g lignji, 1 manji struk praziluka, maslinovo ulje, sok od limuna, morska so, veza peršuna, pola kašičice sušene žalfije.

Sastojci za posne štanglice od lešnika: 250 g šećera, 100 g suvog grožđa, sok od 1/2 limuna, 100 g čokolade, 250 g mlevenih lešnika, 100 g smokvi, 250 g južnog voća (ananas, banane, urma), slatko (od šljiva ili od grožđa).

Sastojci za krokete od smuđa: 1 kg smuđa, 4 kašike ulja, 10 svežih šampinjona, veza zeleni, sok od 1 limuna, brašno, 100 g margarina, 2 krompira, so.