Sastojak: susamovo ulje
Posne nudle sa susamom i povrćem
Sastojci za posne nudle sa susamom i povrćem:
200 g posnih nudli (pirinčane, heljdine ili pšenične),
1 šargarepa,
1 tikvica,
1 crvena paprika,
2 čena belog luka,
2 kašike soja sosa,
1 kašičica susamovog ulja,
2 kašike pečenog susama,
maslinovo ulje za prženje,
so i biber po ukusu.
Posni ramen
Sastojci za posni ramen:
200 g ramen nudli (posnih),
1 litar povrćnog bujona,
1 šolja šitake pečuraka (iseckanih),
1 šolja tofua (iseckanog na kockice),
1 šolja baby spanaća,
2 čena belog luka (sitno seckana),
1 komadić đumbira (oko 2 cm, sitno rendan),
3 kašike soja sosa,
1 kašika miso paste,
2 kašike susamovog ulja,
1/2 šolje kukuruza (kuvanog),
1 šargarepa (iseckana na tanke trake),
2 mlada luka (iseckana na tanke kolutove),
sok od 1 limete,
susam i čili pahuljice za posipanje (po želji).
Posne nudle u soja sosu
Sastojci za posne nudele u soja sosu:
200g nudli po izboru,
2 kašike soja sosa,
1 kašika maslinovog ulja,
2 čena belog luka,
1 crvena paprika,
1 šargarepa,
100g šampinjona,
1 mladi luk,
1 kašika susamovog ulja (opciono),
susam za posipanje (opciono).
Posni tofu na kineski način
Sastojci za posni tofu na kineski način:
Marinada:
400g tofu sira, čvrstog, isečenog na kocke,
3 kašike soja sosa (posnog),
1 kašika susamovog ulja,
1 kašika agava sirupa ili smeđeg šećera,
2 čena belog luka,
1 kašičica svežeg đumbira,
1/2 kašičice ljute tucane paprike (opciono).
Prženje:
2 kašike biljnog ulja (npr. susamovo ili ulje od kikirikija),
1 crvena paprika,
1 šargarepa,
1 šolja brokolija,
3 zelene lukovice.
Sos:
3 kašike soja sosa (posnog),
2 kašike susamovog ulja,
1 kašika agava sirupa ili smeđeg šećera,
1 kašika sirćeta od pirinča,
1 kašika kukuruznog skroba (opciono, za gustinu).
Posne tofu rolnice sa povrćem
Sastojci za posne tofu rolnice sa povrćem:
200 g tofu sira,
1 šargarepa,
1 tikvica,
1 crvena paprika,
2 šolje prokuvane i ohlađene kinoe,
2 kašike sojinog sosa,
1 kašika maslinovog ulja,
1 kašičica svežeg đumbira,
1 kašičica belog luka u prahu,
So i biber po ukusu,
Listovi riže za umotavanje.
Sastojci za umak:
3 kašike sojinog sosa,
1 kašika susamovog ulja,
1 kašika soka od limete,
1 kašika javorovog sirupa ili agava sirupa,
1 kašičica svežeg đumbira.
Posni karfiol sa susamom
Sastojci za posni karfiol sa susamom: 1 srednji karfiol isečen na cvetove, 1/3 pirinčanog brašna, 1 kašika kukuruznog skroba, 1 kašičica ulja, 1/2 kašičice belog luka u prahu, 1/3 - 1/4 šolje vode. Za sos: 1,5 kašike susamovog ulja, 1/4 šolje soja sosa, 1 kašika vinskog sirćeta, 1 mleveni sveži đumbir, 4-5 čena mlevenog belog luka, 2-3 kašike meda, 1 kašika kukuruznog skroba, 1/4 šolje vode.
Tahini (tan) sos
Sastojci za tahini sos:
100 g susama,
1 dl hladno ceđenog susamovog ulja (može i hladno ceđeno suncokretovo ulje).
Suva baklava
Sastojci za suvu baklavu:
500 g kora za baklavu,
1 šolja susamovog ulja,
5-10 kašika šećera,
15-20 kašika mlevenih oraha,
1 šolja šećera u prahu.
10 posnih salata koje morate probati
Ovo su recepti za pripremu deset posnih salata koje morate probati: 10. Salata od pasulja na kosovski način 9. Francuska salata 8. Salata od spanaća sa kukuruzom i šargarepom 7. Mornarska salata...
Vitaminska salata od šargarepe
Sastojci za vitaminsku salatu od šargarepe:
1 kg mlade šargarepe,
glavica crvenog luka,
1 veći koren đumbira,
3 čena belog luka,
2 kašike lista bosiljka,
kašika susamovog ili suncokretovog ulja,
kašika soja sosa,
sok od pola limuna,
kašičica korijandera.