Posni karfiol sa susamom

Sastojci za posni karfiol sa susamom:

• 1 srednji karfiol isečen na cvetove,
• 1/3 pirinčanog brašna,
• 1 kašika kukuruznog skroba,
• 1 kašičica ulja,
• 1/2 kašičice belog luka u prahu,
• 1/3 – 1/4 šolje vode.

Za sos:

• 1,5 kašike susamovog ulja,
• 1/4 šolje soja sosa,
• 1 kašika vinskog sirćeta,
• 1 mleveni sveži đumbir,
• 4-5 čena mlevenog belog luka,
• 2-3 kašike meda,
• 1 kašika kukuruznog skroba,
• 1/4 šolje vode.

Posni karfiol sa susamom se priprema na sledeći način:

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni.
2. Pleh obložite folijom ili papirom za pečenje.
3. U maloj činiji umutite pirinčano brašno, kukuruzni skrob, ulje, beli luk u prahu, i vodu da dobijete glatku gustu smesu.
4. Ovom smesom premažite cvetove karfiola i naređajte ih u prethodno pripremljen pleh.
5. Pecite 20-25 minuta, da se ne prekuva već da zadrži hrskavu teksturu.
6. Sos pripremite tako sto ćete u tiganju pomešati susamovo ulje, soja sos, vinsko sirće, đumbir i belu luk, i kuvati 5-6 minuta.
7. U maloj činiji pomešati kukuruzni skrob i vodu i dodati u sos koji se kuva.
8. Skinite sa vatre i dodajte med u sos.
9. Probajte i prilagodite začinima.
10. Kada je karfiol gotov prelijte ga sosom i ukrasite susamom.