Sastojak: timijan

Sastojci za posnu musaku sa šampinjonima: 500 g šampinjona, isečenih na listiće, 4 krompira, tanko isečena, 2 crna luka, sitno iseckana, 1 čen belog luka, sitno iseckan, 1 šolja sojinog mleka, 2 kašike brašna, 2 kašike biljnog ulja, so i biber po ukusu, 1 kašičica timijana, 1 kašika maslinovog ulja.

Sastojci za posne pečene šampinjone sa belim lukom: 500 g šampinjona, 3 čena belog luka, sitno seckana, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, 1 kašičica sušenog timijana ili origana, sok od pola limuna, svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posnu grilovanu bukovaču: 300 g bukovača, 3 kašike maslinovog ulja, 2 čena belog luka, sitno iseckana, sok od pola limuna, 1 kašika soja sosa, 1 kašičica dimljene paprike, svež timijan ili ruzmarin po ukusu, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu kinou sa pečurkama i tofuom: 1 šolja kinoe, 200 g pečuraka (šampinjoni ili druge po izboru), 150 g tofua, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica soja sosa, 1 kašika limunovog soka, so i biber po ukusu, sveže začinsko bilje po želji (peršun, timijan).

Sastojci za posnu kremastu pastu sa pečurkama: 200 g testenine po izboru (posne), 250 g svežih pečuraka (šampinjoni, vrganji, ili miks), isečenih na tanke listiće, 1 crni luk, sitno seckan, 2 čena belog luka, sitno seckana, 200 ml posnog biljnog mleka (sojino, bademovo ili ovseno), 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica suvog timijana, so i biber po ukusu, svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posnu musaku sa sojom: 200 g sojinih granula, 4 velika krompira, 1 crveni luk, iseckan, 3 čena belog luka, iseckana, 2 šolje biljnog mleka (sojino ili bademovo), 3 kašike brašna, 3 kašike ulja, 1 šolja paradajz sosa, so, biber po ukusu, origano, timijan po ukusu.

Sastojci za posni gulaš sa lisičarkama:800g lisičarki,3 crna luka,3 čena belog luka,1/2 veze peršuna,500ml belog vina,100ml pavlake za kuvanje (posna),1/2 kašičice majorana,1/2 kašičice bosiljka,1/2 kašičice timijan,1 kašičica slatke crvene paprike.

Sastojci za posnu pitu krompirušu sa aromatičnim začinima:1,8kg krompira,8 čenova belog luka,4 grančice ruzmarina,8 grančica timijana,2 kašičice kima,1/4 kašičice muskatnog oraščića,4 šolje sojinog mleka,200g biljnog sira,5 kašika margarina.

Sastojci za filete oslića u marinadi od senfa: 1kg oslić fileta, 100g senfa, 200ml belog vina, 5ml maslinovog ulja, sok iz dva veća limuna, 1 puna kašičica soli, pola kašičice bibera, 1 kašičica suvog timijana, 2 kašike svežeg peršunovog lista, 6-7 čena belog luka.

Sastojci za posnu čorbu od morskih plodova sa vinom: 100g margarina, 1 kašičica semena komorača, 1,5 šolja kukuruza, ½ kašičice timijana, ½ kašičice komorača, 1 lovorov list, 1 crni luk, 2 šargarepe, 2 štapića celera, 1 čen belog luka,  3/4 šolje brašna, 1 šolja belog vina, 1 kesa smrznutih morskih plodova, 1 limun, 300g fileta po želji, 1,5 šolja posne pavlake za kuvanje, 1,5l ribljeg bujona, peršun.