Sastojak: timijan
Posna musaka sa šampinjonima
Sastojci za posnu musaku sa šampinjonima:
500 g šampinjona, isečenih na listiće,
4 krompira, tanko isečena,
2 crna luka, sitno iseckana,
1 čen belog luka, sitno iseckan,
1 šolja sojinog mleka,
2 kašike brašna,
2 kašike biljnog ulja,
so i biber po ukusu,
1 kašičica timijana,
1 kašika maslinovog ulja.
Posni pečeni šampinjoni sa belim lukom
Sastojci za posne pečene šampinjone sa belim lukom:
500 g šampinjona,
3 čena belog luka, sitno seckana,
2 kašike maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
1 kašičica sušenog timijana ili origana,
sok od pola limuna,
svež peršun za dekoraciju.
Posna grilovana bukovača
Sastojci za posnu grilovanu bukovaču:
300 g bukovača,
3 kašike maslinovog ulja,
2 čena belog luka, sitno iseckana,
sok od pola limuna,
1 kašika soja sosa,
1 kašičica dimljene paprike,
svež timijan ili ruzmarin po ukusu,
so i biber po ukusu.
Posna kinoa sa pečurkama i tofuom
Sastojci za posnu kinou sa pečurkama i tofuom:
1 šolja kinoe,
200 g pečuraka (šampinjoni ili druge po izboru),
150 g tofua,
1 glavica crnog luka,
2 čena belog luka,
2 kašike maslinovog ulja,
1 kašičica soja sosa,
1 kašika limunovog soka,
so i biber po ukusu,
sveže začinsko bilje po želji (peršun, timijan).
Posna kremasta pasta sa pečurkama
Sastojci za posnu kremastu pastu sa pečurkama:
200 g testenine po izboru (posne),
250 g svežih pečuraka (šampinjoni, vrganji, ili miks), isečenih na tanke listiće,
1 crni luk, sitno seckan,
2 čena belog luka, sitno seckana,
200 ml posnog biljnog mleka (sojino, bademovo ili ovseno),
2 kašike maslinovog ulja,
1 kašičica suvog timijana,
so i biber po ukusu,
svež peršun za dekoraciju.
Posna musaka sa sojom
Sastojci za posnu musaku sa sojom:
200 g sojinih granula,
4 velika krompira,
1 crveni luk, iseckan,
3 čena belog luka, iseckana,
2 šolje biljnog mleka (sojino ili bademovo),
3 kašike brašna,
3 kašike ulja,
1 šolja paradajz sosa,
so, biber po ukusu,
origano, timijan po ukusu.
Posni gulaš sa lisičarkama
Sastojci za posni gulaš sa lisičarkama:800g lisičarki,3 crna luka,3 čena belog luka,1/2 veze peršuna,500ml belog vina,100ml pavlake za kuvanje (posna),1/2 kašičice majorana,1/2 kašičice bosiljka,1/2 kašičice timijan,1 kašičica slatke crvene paprike.
Posna pita krompiruša sa aromatičnim začinima
Sastojci za posnu pitu krompirušu sa aromatičnim začinima:1,8kg krompira,8 čenova belog luka,4 grančice ruzmarina,8 grančica timijana,2 kašičice kima,1/4 kašičice muskatnog oraščića,4 šolje sojinog mleka,200g biljnog sira,5 kašika margarina.
Fileti oslića u marinadi od senfa
Sastojci za filete oslića u marinadi od senfa: 1kg oslić fileta, 100g senfa, 200ml belog vina, 5ml maslinovog ulja, sok iz dva veća limuna, 1 puna kašičica soli, pola kašičice bibera, 1 kašičica suvog timijana, 2 kašike svežeg peršunovog lista, 6-7 čena belog luka.
Posna čorba od morskih plodova sa vinom
Sastojci za posnu čorbu od morskih plodova sa vinom: 100g margarina, 1 kašičica semena komorača, 1,5 šolja kukuruza, ½ kašičice timijana, ½ kašičice komorača, 1 lovorov list, 1 crni luk, 2 šargarepe, 2 štapića celera, 1 čen belog luka, 3/4 šolje brašna, 1 šolja belog vina, 1 kesa smrznutih morskih plodova, 1 limun, 300g fileta po želji, 1,5 šolja posne pavlake za kuvanje, 1,5l ribljeg bujona, peršun.