Sastojak: začin
Posna celer čorba sa knedlama
Sastojci za posnu celer čorbu sa knedlama:2 kašike ulja,1 manja glavica crnog luka,3 manja krompira,2 manja korena celera,1 šargarepa,po ukusu soli,po ukusu biber,po ukusu zacin.Za knedle:2 kašike brašna,2 kašike griza,1/2 kesice praška za pecivo,malo vode.
Posni pilav sa bukovačom
Sastojci za posni pilav sa bukovačom:1 glavica crnog luka,2 čena belog luka,2 šargarepe,400g bukovače,1 šolja pirinča,so, biber,peršun za dekoraciju,začini po ukusu,ulje.
Posna čorba od griza i praziluka
Sastojci za posnu čorbu od griza i praziluka:pola glavice crnog luka,2 manje šargarepe,malo celera ( ili paštrnaka),1 kašika začina,600 ml vode,2 kašike pšeničnog griza (može i kukuruzno).
Posna musaka sa tunjevinom
Sastojci za posnu musaku sa tunjevinom:1kg krompira,2 glavice crni + crveni luk,3-4 čena belog luka,2 konzerve tunjevine,3 šargarepe,po ukusu začini.Za preliv:75g (1/4 kocke) margarina,4 kašike brašna,500ml biljnog mleka.
Posni krompir preliven sosom od pečuraka
Sastojci za posni krompir preliven sosom od pečuraka:600g krompira,1 velika glavica crnog luka,2 kašike pirinča,2 kašike instant sosa od pečuraka,2 kašike kukuruznog brašna,4 čena seckanog belog luka,malo začina,peršunov list,so,biber,ulje.
Posna tuna štrudla
Sastojci za posnu tuna štrudlu:250ml tople vode,1 kašika šećera u kristalu,1 kesica suvog kvasca,1 kesica praška za pecivo,2 kašičice pune soli,550g belog brašna,1.5dl ulja.Za punjenje:2 konzerve tunjevine,1 ceo praziluk,2 ravne kašike slanog začina.Za preliv:3 kašike posnog majoneza,100g susama sirovog.
Posna salata od šargarepe sa peršunom i pinjolima
Sastojci za posnu salatu od šargarepe sa peršunom i pinjolima:
oko 500g šargarepe (4-5 srednjih),
1 velika crvena paprika,
1/2 ili cela ljuta papričica,
sveži peršun (oko 45-50g listića),
oko 20g pinjola ili badema ili semenki.
Za preliv:
4 supene kašike maslinovog ulja,
1.5-2 kašike jabukovog ili belog vinskog sirća,
so, biber,
začini po želji.
Posna suva paprika punjena semenkama
Sastojci za posnu suvu papriku punjenu semenkama:500g crnog luka,200g šargarepe,2 srednja krompira,300g pirinča,100g suncokretovog semena,150g tikvenog semena,2 kašike susama,1/2 korena celera,2 kašike začina C,1 kašika soli,bibera po ukusu,2dl ulja,30 suvih srednjih paprika.
Posni hrskavi kroketi
Sastojci za posne hrskave krokete:500g krompira,oko 100g palente / kukuruznog griza,50g posnog kačkavalja,so,biber,začini po ukusu.
Posni rolat sa pečenim paprikama
Sastojci za posni rolat sa pečenim paprikama: 250g kora za pitu, 200g pirinača, 5 pečenih crvenih paprika, 200g mariniranih šampinjona, 250g posnog sira, 100ml kečapa, ulje, začini po želji.