Posna čorba od koprive

Sastojci za posnu čorbu od koprive:

• 500 g koprive,
• glavica crnog luka,
• kašičica aleve paprike,
• kašičica brašna.

Posna čorba od koprive se priprema na sledeći način:

1. Kopriva se očisti, opere i obari.
2. Na ulju se proprži sitno seckan crni luk, doda se kašičica brašna, da porumeni i aleva paprika.
3. U pripremljenu zapršku se spusti kopriva, nalije se vodom, začini vegetom i kuva još desetak minuta.