Posni rižoto od ovasa

Sastojci za posni rižoto od ovasa:

• 1250 g ovasa,
• vezica mladog luka ili praziluk,
• 2 rendane šargarepe,
• komad rendanog celera,
• paprika iseckana na kockice,
• morska so,
• ulje,
• prstohvat mirođije,
• 2 kašike suncokreta,
• 2 kašike golice.

Posni rižoto od ovasa se priprema na sledeći način:

1. Luk naseckajte, ovas operite i stavite u šerpicu, dodajte dvostruko više vode i prokuvajte 2 minuta.
2. Stavite pod cediljku i operite u nekoliko voda da bi se sva prašina izbacila.
3. Na 3 kašike ulja dodajte luk, šargarepu, celer, papriku, malo soli i 1 dl vode.
4. Dinstajte nekoliko minuta, dodajte ovas, pola litre vode, mirođiju, so i kuvajte 25 minuta uz povremeno mešanje (ako voda ispari dodajte još malo).
5. Na suvom tiganju blago propržite suncokret i golicu sa malo soli da porumeni.
6. Servirajte jelo u tanjir, pospite suncokretom i golicom.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Rižoto od ovasa

Objavljen:

2015-05-18

Vreme za pripremu:

50M

Prosečna ocena:

3.5 Based on 10 Review(s)