Kikiriki bajadera

Sastojci za Kikiriki bajaderu:

• 300 g šećera,
• 2 dl vode,
• 200 g margarina,
• 300 g mlevenog kikirikija bez soli,
• 300 g mlevenog keksa,
• 50 g tamne čokolade ili 2 kašike kakaa.

Za preliv:

• 150 g čokolade,
• malo ulja.

Kikiriki bajadera se priprema na sledeći način:

1. Šećer i vodu kuvati 4-5 minuta pa dodati margarin i sačekati da se rastopi pa zatim dodati kikiriki i keks postepeno i izmešati da se dobije sjedinjena masa srednje gustine.
2. Od smese odvojiti 1/3 i umešati 50 g istopljene čokolade ili kakao.
3. Svetlu smesu podeliti na 2 jednaka dela.
4. Manji plitki pleh obložiti providnom folijom, sipati jedan deo svetle smese, poravnati i dobro pritisnuti da se masa stegne.
5. Preko svetle mase sipati tamni deo smese, isto pritiskati i poravnati pa na kraju na isti način preko tamne mase naneti drugi svetli deo smese.
6. Za preliv čokoladu istopiti sa malo ulja i preliti ohlađenu bajaderu.