Posni burek

Sastojci za posni burek:

• 500 g tankih kora,
• 2 glavice crnog luka,
• 2 krompira,
• 400 g šampinjona,
• 3 kašike ulja,
• so,
• biber,
• suvi začin.

Za premaz kora:

• 300 ml kisele vode,
• 100 ml ulja.

Posni burek se priprema na sledeći način:

1. U zagrejano ulje (3 supene kašike) stavite crni luk i pržite.
2. Dodati kafenu kašičicu soli i propržite crni luk par minuta.
3. Potom dodajte 2 narendana krompira (na krupnije rende) srednje veličine pa promešati.
4. Zatim dodajte naseckane šampinjone, pobiberite i dodajte kašičicu suvog začina.
5. Napravite mešavinu od kisele vode i ulja, dobro promešajte.
6. Nauljite tepsiju, poređajte kore kao na snimku, pa premažite pripremljenom mešavinom.
7. Filujte burek, ređajte kore, premažite mešavinom za premaz, zatim ponovo filujte i tako u krug dok se sav materijal ne potroši.
8. Ubacite burek u prethodno zagrejanu rernu na 180°C i pecite 30-35 min. Kada je burek pečen, isecite ga i služite. Prijatno!

Ovo su recepti za 16 neodoljivih slanih posnih pita koje bi trebalo da probate!