- Advertisement -
Sastojci za kapri tortu:
- 100g posne čokolade,
- 1 kašika ulja (ili margarina),
- 150g posnog šlaga.
Podloga:
- 300g mlevenog posnog keksa (plazma),
- 100ml soka od pomorandže,
- 125 g šećera u prahu,
- 125g margarina.
Fil od malina:
- 250g malina,
- 175ml vode,
- 125g šećera,
- 1 kesica pudinga od maline (40g).
Fil od vanile:
- 2 kesice pudinga od vanile (80g),
- 600ml vode,
- 150g šećera,
- 125g margarina.
Kapri torta se priprema na sledeći način:
- Umutiti margarin sa šećerom u prahu pa dodati mleveni keks i sok od pomorandže pa smesu sjediniti rukama.
- Sipati u okrugli kalup (24cm) i formirati koru
- .Staviti u frižider da se stegne dok pripremate fil od malina.
- U šerpu sipati maline, šećer i 75ml vode pa kuvati na tihoj vatri 10-ak minuta.
- Puding od malina razmutiti sa 100ml vode, pomešati sa malinama i kuvati još 2-3 minuta da se fil stegne.
- Skloniti sa šporeta i ostaviti da se prohladi malo pa sipati preko podloge od keksa i vratiti u frižider.
- Čokoladu otopiti na pari sa kašikom ulja (ili margarinom, ako ne želite da čokolada bude hrskava).
- Čokoladu ostaviti kratko da se proladi,a zatim je premazati preko fila od malina.
- Sada skuvati fil od vanile.
- Od 600ml vode odvojiti 100ml i pomešati sa pudingom, a preostalih 500ml pomešati sa 100g šećera i staviti da provri.
- Umešati razmućeni puding i nastaviti sa kuvanjem dok se ne stegne, pa nakon toga pomeriti sa šporeta, prekriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi.
- Kada se fil ohladi sjediniti ga sa margarinom koji ste prethodno umutili sa 50g šećera.
- Premazati preko čokolade i ostaviti da se torta stegne.
- Šlag umutiti sa vodom prema uputstvu sa kesice, premazati celu tortu i sluziti.
OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:
Autor: 



Based on 7 Review(s)
Kapri torta
posnajela.rs
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:





- Advertisement -