Posna pita sa makom i višnjama na vodi

• 500 g mlevenog maka,
• 500 g kora za pitu,
• 300g višanja
• 300 g šećera,
• vanilin šećer (nije obavezno),
• voda,
• malo brašna.

Posna pita sa makom i višnjama se priprema na sledeći način:

1. U šerpu sipati mak, šećer, vanilin šećer i doliti vode koliko da se dobije masa kao za palačinke.
2. Staviti na šporet da proključa. Nije potrebno dugo kuvati, samo treba da proključa.
3. Dno tepsije posuti sa malo brašna (ili staviti Pek papir) i redjati kore, svaku koru namazati dobro sa vrućim filoma, a višnje stavljati otprilike na svaku drugu ili treću koru.
4. Poslednju koru nakapati sa malo vode.
5. Peći u rerni na 180°C dok ne porumeni.
6. Iseći na kocke i služiti.