Posna čorba od heljde sa gljivama

Sastojci za posnu čorbu od heljde sa gljivama:

• 100g heljde,
• 100g svežih šampinjona,
• 1,5l supe od povrća,
• 1 glavica crnog luka,
• 2 kašike ulja,
• 2dl biljne pavlake,
• 1 kašika sitno seckanog lista peršuna,
• so,
• mleveni crni biber.

Posna čorba od heljde sa gljivama se priprema na sledeći način:

1. Šampinjone očistiti, kratko oprati i iseći na tanke listove.
2. Na ugrejanom ulju staklasto propržiti crni luk isečen na tanke režnjeve, dodati isečene šampinjone i sve zajedno dinstati.
3. Povremeno dolivati sa malo supe.
4. Kada šampinjoni skoro omekšaju, dodati očišćenu i opranu heljdu, preliti supom i kuvati na smanjenoj temperaturi da sve omekša.
5. Dodati pavlaku, sitno seckani list peršuna, malo mlevenog bibera i promešati.
6. Isključiti grejanje i ostaviti još malo da provri.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna čorba od heljde sa gljivama

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-09-19

Vreme za pripremu:

30M