Supa od šargarepe

- Sponzor recepta -

Potrebno je:

• 300 gr šargarepe,
• kašika prezle,
• ulje,
• so,
• biber,
• peršun.

Priprema:

1. Oprati, očistiti i na kolutove izrezati 300 gr šargarepe.
2. Kuvati ih dok ne omekšaju, a zatim propasirati i staviti na zapršku od ulja i jedne kašike prezle.
3. Zaliti prvo hladnom, a potom i toplom vodom u kojoj se šargarepa kuvala, posoliti i na kraju dodati malo bibera i sitno iseckanog peršuna.