Posni potaž od bundeve i leblebija

- Sponzor recepta -

Sastojci za posni potaž od bundeve i leblebija:

• 400 g pečene bundeve,
• 200 g kuvane leblebije (ili iz konzerve),
• 1 glavica crnog luka,
• 2 čena belog luka,
• 1 kašika maslinovog ulja,
• 500 ml povrćnog bujona,
• 1 kašičica kima u prahu,
• so i biber po ukusu.

Posni potaž od bundeve i leblebija se priprema na sledeći način:

1. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i prodinstajte sitno seckani crni luk i beli luk dok ne omekšaju.
2. Dodajte pečenu bundevu i kuvane leblebije, pa sve zajedno prodinstajte nekoliko minuta.
3. Prelijte povrćnim bujonom i pustite da se sve kuva na srednjoj temperaturi oko 10 minuta.
4. Posolite, pobiberite i dodajte kim po ukusu.
5. Kada se povrće skuva, sve sastojke prebacite u blender i blendajte dok ne dobijete kremastu teksturu.
6. Poslužite potaž topao, uz dodatak maslinovog ulja ili prstohvata seckanog peršuna.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni potaž od bundeve i leblebija

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-09-18

Vreme za pripremu:

30M