Posne sarmice sa smuđem

Sastojci za posne sarmice sa smuđem:

• 1kg mladog kupusa,
• so,
• veza bosiljka,
• 500g fileta smuđa,
• kašika limunovog soka,
• biber,
• 3 kašike ajvara ili paradajz pirea,
• 200ml instant supe,
• kašika gustina.

Posne sarmice sa smuđem se pripremaju na sledeći način:

1. Očistiti kupus, odvojiti 12 listova kupus, izblansirati u 2l posoljene i provrele vode.
2. Izvaditi i staviti pod mlaz hladne vode i ocediti.
3. Oprati bosiljak i sitno iseci.
4. Oprati i ocediti filete smuđa, iseći na trake širine 2cm, poprskati ih sokom od limuna, posoliti i pobiberiti.
5. Na zagrejanom ulju propržiti sa obe strane da porumene.
6. Premazivati liske kupusa sa ajvarom ili paradajz pireom staviti ribu i bosiljak i uvijati u sarme i vezati kuhinjskim koncem.
7. Zagrejati malo ulja kratko propržiti sarmice, preliti instant supom i dinstati oko 10 minuta.
8. Izvaditi sarmice i u tu masnocu sipati kašiku gustina i malo ajvara, promešati i malo prokrčkati i sipati preko sarmica.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne sarmice sa smuđem

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-09-15

Vreme za pripremu:

1H