Posni kuskus sa povrćem

Sastojci za posni kuskus sa povrćem:

• 400g šampinjona,
• 1 tikvica,
• 1 šargarepa,
• 200g kukuruza šećerca,
• 1 veza mladog luka,
• 1 čen belog luka,
• so, biber,
• ljuta crvena mlevena paprika,
• 1 kašičica gustina,
• suvi bosiljak,
• 150g kuskusa,
• 200ml bujona,
• ulje.

Posni kuskus sa povrćem se priprema na sledeći način:

1. Šargarepu i tikvicu iseći na kockice, a mladi luk na kolutove.
2. Peraja ostaviti sa strane.
3. Šampinjone oprati ih iseći na listiće.Na malo ulja ispržiti mladi luk i šargarepu, pa kad malo omekša, dodati šampinjone.
4. Pržiti dok ne ispari tečnost koju su šampinjoni pustili, a zatim ubaciti tikvice.Kukuruz potopiti na 5 minuta u vrelu vodu, a zatim ga procediti i dodati ostalom povrću.
5. Posoliti i pobiberiti, te dodati ljute crvene paprike po ukusu.
6. Sipati gustin razmućen s malo vode i posuti bosiljkom.
7. Na kraju dodati sitno iseckan beli luk i peraja mladog luka.
8. Kuskus preliti bujonom, pa ga ostaviti 10 minuta da nabubri.
9. Poslužiti toplo s prženim povrćem.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni kuskus sa povrćem

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-09-18

Vreme za pripremu:

45M

Prosečna ocena:

4 Based on 4 Review(s)