Posna supa od bundeve sa đumbirom

- Sponzor recepta -

Sastojci za posnu supu od bundeve sa đumbirom:

• 1 mala bundeva (oko 1 kg),
• 1 crveni luk,
• 2 češnja belog luka,
• komadić svežeg đumbira (veličine oko 2 cm),
• so po ukusu,
• biber po ukusu.

Posna supa od bundeve sa đumbirom se priprema na sledeći način:

1. Prethodno zagrejte rernu na 200°C.
2. Operite bundevu, očistite je od semenki i narežite na manje komade.
3. Poređajte komade bundeve na pleh obložen papirom za pečenje.
4. Pecite bundevu u prethodno zagrejanoj rerni oko 30-40 minuta ili dok ne postane mekana.
5. Dok se bundeva peče, iseckajte crveni luk, beli luk i đumbir.
6. Na malo vode, prodinstajte crveni luk, beli luk i đumbir dok ne omekšaju.
7. Dodajte pečenu bundevu u šerpu.
8. Prelijte sa dovoljno vode da prekrije bundevu.
9. Dodajte so i biber po ukusu.
10. Kuvajte supu oko 15-20 minuta na srednje jakoj vatri.
11. Kada je bundeva potpuno kuvana, izmiksajte supu štapnim mikserom ili u blenderu dok ne postane glatka.
12. Poslužite toplo.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna supa od bundeve sa đumbirom

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-04-05

Vreme za pripremu:

60M