Posna griz čorba
Sastojci za posnu griz čorbu:
4 kašike griza,
šoljica ulja,
kašičica začina od povrća,
2-3 čena belog luka,
8 dl vode,
biber,
so.
Posna supa od pasulja i boranije
Sastojci za posnu supu od pasulja i boranije:
300 g mladog belog pasulja,
200 g zelene boranije,
manja tikvica,
čen belog luka,
kriška celera,
veza peršuna,
so,
biber.
Posne gurabije
Sastojci za posne gurabije:
1/2 kg šećera u prahu,
1/2 l ulja,
1/2 kg brašna.
Praznična posna torta
Sastojci za prazničnu posnu tortu:
250 g šećera,
500 g brašna,
1 kašičica sode bikarbone,
1 vanilin šećer,
šoljica kakaoa,
strugana kora od limuna,
250 g šećera u prahu,
500 g oraha,
2 kašike ulja,
1 strugani muskantni oraščić,
sok od 1/2 limuna
Posna torta za Svetog Nikolu
Sastojci za posnu tortu za Svetog Nikolu:
250 g kristal šećera,
250 g šećera u prahu,
250 g brašna,
200 g oraha,
12 kašika ulja,
2 kašike kakaoa,
1 limun,
1 kašičica sode bikarbone.
Posna Božićna torta
Sastojci za posnu Božićnu tortu:
250 g šećera,
250 g brašna,
150 g oraha,
2,5 dl belog vina,
1 kašičica cimeta,
1 kašičica sode bikarbone.
Posna slavska torta
Sastojci za posnu slavsku tortu:
500 g mlevenih oraha,
50 g prezle,
1/2 l belog vina,
500 g kristal šećera,
100 g brašna,
strugani oraščić,
šećer u prahu za posipanje.
Tuna bageti
Sastojci za tuna bagete:
pola baget hleba,
1 konzerva tunjevine,
nekoliko kašika paradajz pirea ili kečapa,
1 crvena paprika,
100-150 g kukuruza - iz konzerve ili kuvanog,
sir od soje,
po želji seckani mladi luk.
Posna pašteta od pečuraka
Sastojci za posnu paštetu od pečuraka:
1/2 kg šampinjona,
100 g oljuštenog badema,
pola veze peršuna,
sok od pola limuna,
3 kašike ulja,
2-3 čena belog luka,
1 glavica crnog luka,
50 g posnog majoneza.
Posna suva pita od integralnih kora
Sastojci za posnu suvu pitu od integralnih kora:
600 g integralnih kora za pitu,
250 g malteksa,
ekstrat vanile,
200 g suvog grožđa,
1 limun,
1/2 kg oraha ili mlevenog maka,
1 dl ulja,
rendani muskantni orah.