Posne ruske kape

Posne ruske kape recept

Advertisement

Sastojci za posne ruske kape:

Za jednu koru:

  • 200 g brašna,
  • 10 kašika šećera,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 2 dl kisele vode,
  • 0,5 dl ulja,
  • 2 pune kašike kakao praha.

Za fil:

  • 500 ml sojinog mleka (ili palminog),
  • 200 g šećera,
  • 2 vanil šećera,
  • 3 kašike gustina,
  • 3 kašike brašna,
  • 250 g posnog margarina.

Za glazuru:

  • 100 g posne čokolade,
  • 3 kašike ulja,
  • kokos za valjanje.

Posne ruske kape se pripremaju na sledeći način:

  1. U činiju sipati sastojke za koru i sjediniti ih žicom za mućenje.
  2. Pleh (38×26 cm) obložiti papirom, sipati smesu i staviti koru da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 200C 15min.
  3. Na isti način napraviti jos jednu koru. Kada se kore ohlade, modlom za krofne (ili čašom) izvaditi 48 krugova.
  4. Za fil staviti 4 dl mleka da provri sa šećerom i vanil šećerom.
  5. Sa ostatkom mleka (1 dl) izmutiti brašno i gustin, pa ih skuvati u kipućem mleku.
  6. Kad se fil ohladi sjediniti ga sa umućenim margarinom, pa filovati kape.
  7. Na jedan krug staviti punu kašičicu fila, preklopiti sa drugim krugom, pa bočne strane premazati sa filom i uvaljati u kokos.
  8. Ukupno će vam ispasti 24 ruske kape.  Za glazuru otopiti posnu čokoladu sa uljem pa na svaku kapu sipati po kašičicu. Ohladiti ih do sluzenja.

Autor: Maja Černjev

OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posne ruske kape
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
3.51star1star1star1stargray Na osnovu 107 ocena(e)

Pin It on Pinterest

Shares