Posna jela

Sastojci za posnu mućkalicu: 300 g soje u komadićima, 300 g smrznute paprike, 250 g soka od paradajza, 500 g crnog luka, tucana ljuta paprika, biber, ulje, so.

Sastojci za posnu suvu pitu: 500 g tankih kora, 500 g mlevenih oraha, 150 g suvog grožđa, 500 g šećera, malo ulja, limun, malo vode.

Sastojci za posnu musaku od kuvanog žita: 500 g kuvane pšenice, 300 g praziluka, 300 g sveže rendane šargarepe, maslinovo ulje, 100 g posnog kačkavalja, origano, suvi biljni začini, so, biber, peršun za dekoraciju, aleva paprika.

Sastojci za posnu tursku supu: 200 g pšenice, 100 g belog pasulja, 100 g leblebija, 10 kom. suvih kajsija, 5-6 kom. suvih smokvi, 150 g suvog grožđa, 400 g šećera, 2,5 l vode, mleveni orasi, cimet.

Sastojci za posnu salata od celera i kapra: 500 g krompira, 200 g celera, 60 g kapra, 50 g maslina, 1 crvena paprika, 100 g posnog majoneza, so, biber, peršun, vlašac.

Sastojci za posne krokete sa susamom: 500 g krompira, 200 g brašna za hleb, 40 g margarina, 50 ml vode, so, biljni suvi začin, 150 g biljnog kačkavalja, 200 g susama, ulje za prženje.

Sastojci za posni slani kolač od krompira: 500 g brašna za kolače, 30 g kvasca, 250 ml vode, 30 ml maslinovog ulja, 200 g krompira, 200 g slatkog krompira, 1 mala crvena paprika, ruzmarin, 2 čena belog luka, 50 ml maslinovog ulja, biljni suvi začin, so.

Sastojci za posnu pitu sa sojom i šampinjonima: 500 g kora za pitu, 5 kafenih šoljica soje (to je oko 150 g), 5-6 kafenih šoljica vrele vode, 400 g šampinjona, 2 glavice crnog luka, 1 prašak za pecivo, biber, so.

Sastojci za pastrmku sa bademima: 4 komada pastrmki, 100 g badema, 100 g margarina, so, 100 g limuna, 30 g brašna.

Sastojci za posne šišarke: 1 margarin, 150 g šećera, 4 kašike kakaoa, 4 štangle čokolade, kašika, dve meda, 350 g kornfleksa.