Posna jela

Sastojci za posnu čorbu od kupusa:500g kupusa,300g pasulja,2 kašike paradajz pirea,4 krompira,1 glavica crnog luka,2 glavice celera,1 šargarepa.

Sastojci za posne šnicle sa sosom:50g senfa,300g šnicli od soje,100g brašna,50g susama,začin C,list lorbera,biber u zrnu,kašičica origana,ruzmarin,ulje,100g posnog majoneza,3 kisela krastavčića.

Sastojci za hobotnicu na roštilju:1kg hobotnice,6 kašika soja sosa,6 kašika vina,1 kašičica rendanog celera,1 beli luk,1 kašičica šećera,60ml vode.

Sastojci za posni rižoto sa šparglama i limunom:1 veza špargli,1 glavica crnog luka, sitno seckanog,4 kašike maslinovog ulja,4 čena belog luka, izgnječena,1 šolja integralnog pirinča,3 ½ – 4 šolje bujona od povrća,½ šolje svežih listova bosiljka,1 limun, kora i sok po ukusu,½ kašičice soli,¼ kašičice bibera.

Sastojci za posnu testeninu sa šparglom i belim lukom:300g testanine (fusilli, pene ili druge),400g špargle,2 kašike margarina,2 čena belog luka,1 limun.

Sastojci za posne gurmanske šampinjone:400g šampinjona,1 velika glavica crnog luka,1 praziluk,2 čena belog luka,1 šaka lista peršuna,ulje,so, biber.

Sastojci za posnu grbavu pitu:500-600g brašna,2 kašike ulja,pola kvasca,200ml vode,100g seckanih oraha.Za fil:3–4 glavice crnog luka,150g seckanih oraha,biber,ljuta tucana paprika,so po potrebi.

Sastojci za posni kolač sa voćem po izboru:2 čaše(200ml) brašna,2 čaše griza,2 čaše šećera,1 čaša vode,150ml ulja (ili nešto malo manje od pune čaše),1 prašak za pecivo,2 vanilin šećera,900g malina ili voća po izboru. 

Sastojci za bogatu, brzu, posnu krem tortu:300g mlevenog keksa,100g margarina,100ml bilo kojeg soka.Za fil:1l vode ili sojinog mleka,4 kesice pudinga od vanile,10 kašika šećera,250g margarina,200g šećera u prahu ili po ukusu,200g mlevenih oraha,100 – 200g posne čokolade,150g posnog šlaga,300ml gazirane vode.

Sastojci za najbolji posni krompir na vodi:400-500g krompira,1 šargarepa,1 manja glavica crnog luka,1 manja glavica belog luka,1 kašika kukuruznog brašna,suvi začin, biber,1 kašičica paprike dimljene može i obična aleva),malo vode.