Posne energetske pločice

Sastojci za posne energetske pločice:

• 100g mekih ovsenih pahuljica,
• 120g badema (moj je sirov, može i pečeni),
• 30g suncokreta,
• 30g suvih kajsija,
• 50g kikirikija,
• 1 kašika prepečene kinoe (kinou propržite na suvom tiganju, kao što se susam peče),
• 200g sirovih urmi,
• 6 kašika otopljenog kokosovog ulja,
• 50g otopljene crne čokolade,
• 1 kašika kakaoa,
• 6 kašika agava sirupa.

Za preliv:

• 50-60g crne čokolade,
• 1 kašika kokosovog ulja.

Posne energetske pločice se pripremaju na sledeći način:

1. U seckalici prvo usitnite pahuljice, badem, suncokret i kikiriki.
2. Odmah stavite i iseckanu kajsiju i kinou.
3. Nemojte sitniti previše, treba da ostanu komadići.
4. Dodajte urme, kokosovo ulje, otopljenu čokoladu, kakao i agava sirup.
5. Sve mutite još malo da smesa postane kompaktna, pa stavite u kalup.
6. Prelijte otopljenom čokoladom u koju ste dodali 1 kašiku kokosovog ulja.