Sastojak: bukovača
Posna grilovana bukovača
Sastojci za posnu grilovanu bukovaču:
300 g bukovača,
3 kašike maslinovog ulja,
2 čena belog luka, sitno iseckana,
sok od pola limuna,
1 kašika soja sosa,
1 kašičica dimljene paprike,
svež timijan ili ruzmarin po ukusu,
so i biber po ukusu.
Posni rižoto sa bukovačom
Sastojci za posni rižoto sa bukovačom:
250 g bukovača,
200 g pirinča za rižoto,
1 srednja glavica crnog luka,
2 češnja belog luka,
1 šargarepa,
1 l povrćnog bujona,
100 ml belog vina (opciono),
2 kašike maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
sveži peršun za dekoraciju.
Posni ražnjići od bukovače
Sastojci za posne ražnjiće od bukovače:
500 g bukovača,
2-3 kašike maslinovog ulja,
2 čena belog luka,
sok od jednog limuna,
so i biber po ukusu,
sveže bilje (timijan ili ruzmarin) po želji.
Posni meksički burito bez mesa
Sastojci za posni meksički burito bez mesa:200g bukovače,2-3 šake kukuruza šećerca,1 crni luk,1 konzerva pasulja,so, biber,ljuta tucana paprika,100ml crnog vina,8 tortilja.
Posna vekna sa pečurkama
Sastojci za posnu veknu sa pečurkama:30g suve bukovače,100g praziluka,1 čen belog luka,400g belih šampinjona,200g braon šampinjona,4 kašike maslinovog ulja,1 kašičica soli,2 kašike senfa,1/2 kašičice sveže mlevenog bibera,200g sitno seckanog krompira,grančica majčine dušice,250g lisnatog testa.Za premazivanje:ulje pomešano sa senfom i biberom,susam.
Posna bukovača sa taljatelama
Sastojci za posnu bukovaču sa taljatelama:200g bukovače,200g taljatela,1 manji praziluk,1 manja paprika,voda po potrebi,so i biber,peršunov list.
Posni pilav sa bukovačom
Sastojci za posni pilav sa bukovačom:1 glavica crnog luka,2 čena belog luka,2 šargarepe,400g bukovače,1 šolja pirinča,so, biber,peršun za dekoraciju,začini po ukusu,ulje.
Posne paprike punjene žitom
Sastojci za posne paprike punjene žitom:8 paprika,200g bukovače,500g pšenice,3 čena belog luka,100g paradajza,300g praziluka,pola kašičice slatke paprike,bosiljak.
Posne paprike punjene pečurkama
Sastojci za paprike punjene pečurkama:8 paprika,200g bukovača,500g pšenice,3 čena belog luka,100g paradajza,300g praziluka,pola kašičice slatke paprike,bosiljak.
Posni gulaš od pečuraka i ribe
Sastojci za posni gulaš od pečuraka i ribe:400g šampinjona,400g bukovače,300g fileta oslića,4 glavice crnog luka,2 šargarepe,4 čena belog luka,2dl belog vina,2 kašike soja sosa,so,biber.
- Advertisement -
