Posni meksički burito bez mesa

Sastojci za posni meksički burito bez mesa:

• 200g bukovače,
• 2-3 šake kukuruza šećerca,
• 1 crni luk,
• 1 konzerva pasulja,
• so, biber,
• ljuta tucana paprika,
• 100ml crnog vina,
• 8 tortilja.

Posni meksički burito bez mesa se priprema na sledeći način:

1. Naseckati 200g bukovače na trakice, kao i 1 glavicu crnog luka.
2. Na zagrejanom ulju, staviti luk i blago ga posoliti da se proprži dok ne počne da rumeni.
3. Potom ubaciti bukovače i posoliti ih.
4. Nakon nekoliko minuta, dodati 100ml crnog vina i krčkati pečurke još 5 minuta.
5. Onda nasuti 100ml vode i u tiganj ubaciti kukuruz.
6. Ostaviti na umerenoj vatri 5-10 minuta dok tečnost gotovo ne ispari, a onda dodati 1 konzervu crvenog pasulja (po potrebi, izručiti čitav sadržaj konzerve kako biste dobili na tečnosti).
7. Ostaviti da se krčka na umerenoj vatri desetak minuta uz redovno mešanje (dodavati vodu ili pasirani paradajz po potrebi kako se ne bi zapeklo).
8. Na kraju, dodati bibera i ljute tucane paprike po ukusu i servirati u prethodno zagrejane tortilje uz sezonsku salatu po izboru.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni meksički burito bez mesa

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-01-23

Vreme za pripremu:

30M

Prosečna ocena:

5 Based on 1 Review(s)