Sastojak: crveni luk
Posna salata od pečuraka
Sastojci za posnu salatu od pečuraka:
500 g pečuraka,
2-3 lista celera,
1 glavica crnog luka,
5 čena belog luka,
maslinovo ulje,
vinsko sirće,
iseckan peršun,
so.
Posna šarena salata
Sastojci za posnu šarenu salatu:
čaša od jogurta kus-kusa (može se nabaviti u prodavnicama zdrave hrane),
čaša vode,
kašičica soli,
konzerva od 400 g crvenog pasulja, krupnog zrna,
konzerva od 400 g kukuruza šećerca,
pola glavice crvenog luka,
pola veze peršuna,
ljuta papričica.
Posne paprike punjene pečurkama
Sastojci za posne paprike punjene pečurkama:
2 šoljice ulja,
500 g paradajza,
3 glavice crvenog luka,
2 male šoljice pirinča,
500 g pečuraka,
10 kom paprika,
vezica peršunovog lista,
so.
Posna krompir salata
Sastojci za posnu krompir salatu:
1 kg krompira,
3 glavice crnog ili crvenog luka,
1 dl ulja,
1 dl vinskog sirćeta,
1 kašika persunovog lišća,
biber,
so.
Posna salata sa škampima
Sastojci za posnu salatu sa škampima:
30-tak škampa,
1/2 kg spanaća,
1 crveni luk,
90 ml maslinovog ulja,
2 slatke crvene paprike,
2 veća čena belog luka,
3 kašike sirćeta,
125 grama seckanog svežeg bosiljka ili peršuna,
malo narendane limunove kore,
so i biber.
- Advertisement -
