Posna salata sa škampima

Salata od škampa

Advertisement

Sastojci za posnu salatu sa škampima:

  • 30-tak škampa,
  • 1/2 kg spanaća,
  • 1 crveni luk,
  • 90 ml maslinovog ulja,
  • 2 slatke crvene paprike,
  • 2 veća čena belog luka,
  • 3 kašike sirćeta,
  • 125 grama seckanog svežeg bosiljka ili peršuna,
  • malo narendane limunove kore,
  • so i biber.

Posna salata sa škampima se priprema na sledeći način:

  1. Škampima odstranite ljušturu i očistite žilice.
  2. Spanać dobro operite i osušite, listove rasporedite na 4 tanjira, pa na sredinu svakog tanjira stavite nekoliko kolutova crvenog luka.
  3. Zagrejte ulje na umerenoj vatri, dodajte škampe, crvenu papriku isečenu na kockice, so i biber.
  4. Kuvajte i mešajte oko 2 minuta, pa dodajte beli luk (ne dozvolite da požuti!) i sirće.
  5. Dodajte pola količine bosiljka i svu limunovu koru, pa promešajte.
  6. Škampe i sos rasporedite u jednakim količinama po spanaću i luku koje ste već stavili u tanjire.
  7. Ukrasite ostatkom bosiljka.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posna salata sa škampima
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
4.51star1star1star1star1star Na osnovu 5 ocena(e)

Pin It on Pinterest

Shares