POSNA JELA SA SASTOJKOM: karfiol
Posno pire od krompira, cvekle i jabuke
Sastojci za posno pire od krompira i jabuke:
700 g bundeve,
700 g krompira,
jedna jabuka,
350 g karfiola,
350 g cvekle,
150 g oraha ili kikirikija,
morsko orašče,
cimet,
so,
biber,
limunov sok po ukusu,
peršun.
Posna musaka od karfiola
Sastojci za posnu musaku od karfiola:
1 veći karfiol,
glavica crnog luka,
šoljica pirinča,
2-3 paradajza,
ulje,
bio začin,
so,
biber,
peršun,
prezle.
Posna salata od karfiola
Sastojci za posnu salatu od karfiola:
1 glavica karfiola,
rukola,
mrvice hleba,
šećer,
sirće,
ulje,
so.
Posna supa od povrća
Sastojci za posnu supu od povrća:
malo ulja,
1 glavica luka, sitno iseckanog,
1/2 crvene paprike, iseckane na kockice,
1/2 zelene paprike, iseckane na kockice,
1 stabljika celera, iseckana,
1 šargarepa, izrendana sitno,
1 litar vode,
1 krompir, oljušten i iseckan na kockice,
1/2 šolje graška,
1/2 šolje kukuruza,
1 šolja cvetića od karfiola,
3 lista kupusa, iseckana na kockice,
1 list lovora,
so ili vegeta,
biber,
posni rezanci ili šolja pirinča, opranog.